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关于饭馆的创业经验如何？

关于饭馆的创业经验如何？

1.现在的小而新、受众面广的餐饮投资更加好做一些，小是指投资小、店铺小、人工少、产品大品种少（专做一种产品多种形式或者口味）;新从口味上是指新研发的小吃品种（这个几乎没有很难）、老产品新形式（以前受欢迎的东西拿出来进行口味上的改进、形式上的美化这个是现在的主流）、地域性的小吃推广、国外的小吃引进，新从店铺外观上指设计装修好、环境卫生、店员服装统一接受过训练;受众广是指产品、口味、都被大多数人接受

2.现在的餐饮位置是王道，选择顶级的商圈中的很好的位置才可以，其他位置若没有强大的品牌效应根本不行

3.适当的接受新的自媒体推广

4.先做好一个产品，雇员工去做，不要自己亲力亲为，自己一定要有时间去处理其他事情，如抖音推广、产品改进、位置选择

5.定位也很重要，例如在烟大小吃街就得做管饱的小吃类的如生煎、烤冷面、煎饼果子、鸡蛋灌饼;在学校餐厅得是米饭类、麻辣烫、面条类、价格应该实惠一些比外面;在烟万达金街纯小吃类比较好如酱爆鱿鱼、烤冷面、烤肠面筋、关东煮;在大悦城地下美食节同万达广场;在南洪街同烟大小吃街

6.不必追逐新的东西，老东西新形式是现在的趋势，当然如果想做大，不能追逐趋势，等到他流行了你再去跟随就晚了，要有远见，或者自己把大众化里面口味比较好的东西拿出来自己改良推广出去，多学学正新鸡排

7.考察位置应该天天蹲点，你开店的时候为什么知道哪家生意好，因为你天天在那，不能看2个小时就走了

8.不将就

9.引流产品，一定要有一个物美价廉的东西去吸引消费者的注意，便宜的价格是最好最快吸引消费者目光的方法。