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小吃创业经验总结如何成功？(创业成功的经验总结)
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文/席不畏
今天给大家带来的是一部英国的纪录片《如何快速致富》。
先说一下这部纪录片的主人公——大卫·菲斯维克，大卫是个白手起家的千万富翁，而他成功的秘诀就是投资，不管是汽车、巴士、房产还是股票，你能想到的投资他都做过，因此他能帮助各种各样的普通人找到最适合他们的投资。
大卫在节目中将帮助参加纪录片的普通人创业，目标是将参加者投入的本金翻倍，也就是说如果你投入100元、一千元、一万元或者十万元，他将分别帮助你挣到200元、两千元、两万元和二十万元。
既然是投资与创业就有可能成功，也有可能失败。
每周，大卫都将约见一位英国公民，并帮助他们创业。
第一周，大卫约见的一位议会工作人员塔西拉。
塔西拉之所以想要参加节目，是因为想要扩建家中的房子。大部分扩建工作都是塔下拉自己完成，但是尽管亲力亲为，塔西拉还是只能做的很简陋，如果能将自己的积蓄翻倍，她将能扩建出满意的房子。
早上，大卫开车来到塔下拉的家门前。塔西拉邀请大卫留下来吃早餐。
在餐桌上，大卫和塔西拉聊了起来。大卫发现塔西拉的妈妈做的饭菜很美味。
塔西拉还说，以前妈妈参加自己的家长会，会带一些自己做的食品到学校，卖给老师和其他家长，大家都说妈妈做的饭菜很好吃。
大卫一下子想到了塔西拉应该做什么挣钱。
发挥自己的长处与资源，做自己擅长的东西。
对塔下拉一家来说，资源是有一个做饭很好吃的妈妈，并且自己做的私房菜本身就具有与众不同的特点，如果塔西拉一家能将妈妈做的食品拿到街上去卖，肯定能卖得不错。
于是在大卫的建议下，塔下拉在街边租了个摊位。塔西拉为此次的创业投资金额是一千英镑，大约9000人民币。
大卫先带着塔西拉来到街边做了次调研，通过和街边的小摊贩聊天，塔西拉了解到附近的小吃店有一天赚400英镑的，也有一天赚1千英镑，总的来说，收益可观。
塔西拉看到了希望，她决定放手一搏。买食物花了64英镑，租用餐饮设备一个月花了170英镑，获得卫生资格证花了25英镑，购买摊位和搭建摊位等花了396英镑，总共花了655英镑。
塔西拉没有想到初始花费会这么多，她暗下决心，只许成功，不许失败。
第一天摆摊，塔西拉只设置了一个简陋的摊位，取名“阿姨私房菜”。厨师是自己的妈妈，两个店员是自己的亲妹妹。就这样，塔下拉开始了自己的街边小吃生意。
慢慢的，开始有人来购买塔下拉家的食物。
一天结束，塔西拉赚了240英镑，开门红。一家人有了信心，相信自己的小吃能卖得越来越好。
然而一周后，塔西拉一家再次摆摊却遭受了困难。这天天上下起了大雨，路上行人都匆匆赶路，根本不愿意停下来等待食物做好。
在雨中站了5个小时，一天下来，塔西拉只挣到75英镑。这与大家的付出不成正比。
塔西拉感到事情很艰难。就这样坚持几个周以后，塔西拉有时赚得多点，有时候惨淡收场，总的来说，达不到收支平衡。
妈妈也逐渐没有了耐心，她受够了，她觉得这样创业太傻了，这是个亏钱的买卖。
大卫见状，再次约见了塔西拉，同时给她提出了建议，提高自己摊位的美观度与卫生条件。
大卫带着塔西拉来到街边的店铺，看看其他商家是怎么做的，然后寻找灵感。
在街边，他们看到有商家在向顾客展示自己做食品的过程，同时会有免费的样品供顾客试吃。
得到启发后的塔西拉重新装饰了自己的摊位，摊位焕然一新，全家人穿统一的围裙让自己看上去更加专业，同时有小礼品供顾客品尝。
这一次，塔西拉家的店铺人口络绎不绝，同时因为妈妈做的食品口味真的很好吃，不少顾客都投出好评。
一天结束，塔西拉一家赚了455英镑，这也意味着塔西拉一家开始盈利。
塔西拉一家重拾信心，接下来的一个月，生意越做越好，积累了不少回头客。塔西拉也越来越游刃有余。
12周结束，塔西拉一家总共盈利2255英镑，除开初始投资1000英镑，和额外的开支240英镑，塔西拉赚了1015英镑，投资金额翻了一番，挑战成功。
总结：
接下来我们来复盘一下塔西拉的小摊生意成功的原因。
1、 做自己擅长的事。塔西拉的妈妈做饭很好吃且独特，这是塔西拉最宝贵的资源，也是餐饮事业成功的保证。每个人都有自己擅长的事，做自己擅长的才能做得更好。
2、 创业前先调研。大卫在给塔西拉提出发挥优势，做街边小吃生意的时候并没有着急开始生意。而是带着塔西拉一家和街边的其他摊位聊天，从聊天中他们认识到当前街边小吃生意的方案可行，于是才开始着手准备。
3、 提高店铺的美观度和人员的专业度。店铺的环境与装饰看起来和食物关联不大，但是一个好的形象才能吸引顾客的目光，如果顾客不能来到你的摊位前，你的食品做得再美味也没有人知道。面子和里子说不清谁更重要，两者相辅相成，缺一不可。
4、 最重要的还是要坚持，创业和人生一样，绝不会一帆风顺，只有不断坚持，不怕艰难，才能取得成功。但是坚持的过程中也要及时反思与总结，找到事业停滞的原因，解决问题，才能重新上路。